همایش استاندارد - صنعت غذا و مضرات ترانس

آرشیو
تنظیمات نوشتاری

رئیس سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی اعلام کرد:میزان اسید‌های چرب ترانس درتمام محصولات صنایع غذایی باید کنترل شود تا سلامت جامعه ارتقا یابد.
نظام الدین برزگری امروز در همایش استاندارد و صنعت غذا با اشاره به اهمیت رعایت استاندارد در صنایع غذایی گفت: صنایع غذای به طور مستقیم با بهداشت وسلامت مردم مرتبط هستند وباید برای ارتقاء سلامت مردم کشور، تمام استانداردهای لازم در محصولات غذایی را رعایت کند.


وی با اشاره به تاثیرات برگزاری این همایش گفت: دراین همایش راهکارهای مناسب برای کنترل اسید‌های چرب ترانس مورد بحث وبررسی قرار می‌گیرد وتولید کنندگان محصولات غذایی برای کنترل این مواد توجیه می‌شوند.
برزگری همچنین به لزوم درج برچسب میزان چربی روی مواد غذایی تاکیدکرد و تصریح کرد:باید درج برچسب میزان چربی روی مواد غذایی اجباری شود تا مصرف کننده از میزان چربی موجود کالاهای مختلف آگاه باشد.

همچنین خلیلی، دبیر کل کانون انجمن‌های صنفی صنایع غذایی ایران با  اشاره ارتقای سطح کیفی صنعت غذا در کشور گفت: صنعت غذای کشور طی چند سال اخیر بسیار پیشرفت کرده و از نظر کنترل مواد مضر برای بدن جایگاه مناسبی دارد.
وی با اشاره به لزوم بیشتر از صنعت غذایی کشور خاطر نشان کرد: باید با توجه بیشتر به این بخش زمینه را برای ارتقای هر چه بیشتر صنعت غذای کشور فراهم کرد.